宿州逸夫师范举行食堂从业人员培训会

宿州逸夫师范学校对食堂从业人员进行食品安全知识培训。全体食堂管理人员、从业人员参加培训。培训会由总务科长王玉林主持。   

培训会上，总务科张良宏老师对食堂全体员工进行培训，他主要从食堂食品安全中存在的主要问题，诸如食堂的原料管理、加工制作、供餐备餐、清洗消毒保洁、废弃物管理、食品安全管理、从业人员要求等方面一一进行讲解，强调食品安全规范操作的重要性，要求食堂全体人员认真学习，严格把控，坚决杜绝食品安全事故的发生。   

王玉林对上学期食堂工作进行总结，还结合近期全省学校食堂及卫生健康督查反馈情况，要求食堂全体人员对规范操作问题切实重视，提高精品意识，打造安全卫生精品食堂。