婴幼儿托育服务与管理专业基础课:包括管理学、幼儿教育学、健康管理学、幼儿心理学、幼儿卫生学、营养学、幼儿医学基础、生命教育概论。
婴幼儿托育服务与管理专业技能课:包括幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、美术教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿发展心理学、营养与保健、儿童心理与行为测评、幼儿护理、幼儿园组织与管理课程、幼儿园游戏、幼儿园家庭指导、幼儿园教育科学研究、幼儿园活动设计、儿童文学等课程。
婴幼儿托育服务与管理专业培养目标:旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的高素质的应用型人才,使学生具有理论知识娴熟、技能扎实全面的儿童教育专业知识;具有开拓创新意识和实际的操作能力。毕业后既可胜任儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理等工作,又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版 部门、公司等从事相关的工作;为在教育学、心理学、营养 学、管理学等相关学科继续深造打下坚实的基础,成为宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。